加拿大西洋参的功效与禁忌

西洋参，也就是大家常说的花旗参，与石斛、鹿茸并列为我国三大滋补佳品。其主产于美国、加拿大等北美国家，并含有多种人参皂甙、挥发油、甾醇、多糖类，以及各种维生素，氨基酸与微量元素等，具有镇静、消炎作用，能增强记忆，改善心肌缺血，降低血脂，抑制血小板凝集，还可提高免疫功能。

西洋参与中国人参同属五加科，是为五加科植物西洋参的根，和我国人参可谓是一母同胞，血缘很近，但药效有所不同，其最大的特点是一种清凉参，补而不燥。大约三百年前，西洋参运销到中国，被当时我国医药家认定为凉性补益气血药，以中药学理论为指导将西洋参应用于临床治疗阴虚热症，其后西洋参逐渐成为名贵滋补药。

其食用方法常见有泡水法，也就是切片单独泡水饮服。以及煮服法、炖服法、冲服法等等。

由于西洋参是一种补而不燥、男女老少皆宜的高级保健品，其独特之处也在于不热不燥，凡不适合人参治疗和热补的人，均可用西洋参。但是，西洋参虽然能滋补身体但不利于人体内湿热之气排出，因此生活中那些阳气不足和体内有湿寒的人不宜吃西洋参，特别是那些面色苍白和畏寒怕冷以及食欲不振的人，在服用西洋参以后容易让病情加重，对身体健康不利。

西洋参的主要注意事项有：
1：吃西洋参最好不要盒萝卜一起服用，因为西洋参具有补气作用，而萝卜则具有泄气的作用，所以这两种药材、食材是相互克制的；

2：不宜和浓茶一起服用，原因是浓茶中含有大量的鞣酸，鞣酸有收敛的作用，会影响西洋参的药效。

3：健康无虚损者不宜长期大量服用。 西洋参是滋阴补气药材，健康成人长期大量服用会引起脏腑失调，阴阳失衡。

4：婴幼儿慎服。 西洋参性寒，有滋阴补气的功效，婴幼儿属于稚阳之体，应慎服，或者在医师指导下应用。

5：脾胃有实热者。 呕吐、呕血患者不宜服用西洋参，容易加重病情。

6：湿寒伤胃者。 食谷不化、大便溏泄者不宜用，因为西洋参药性寒，有损伤脾阳的弊端。

7：心神不宁者。 由心肾不交、阴虚火旺导致的心神不宁、失眠多梦者不宜服用西洋参，容易加重病情。

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