肾功不全者慎重食用低钠盐

低钠盐主要是钠含量低于普通食盐，但是钾含量较高。一般情况下，低钠盐中氯化钠的含量比普通加碘盐低15%到30%，在降低钠含量的同时，提高了钾的含量。因此，低钠盐又叫做低钠高钾盐，在保证口味的同时，又有助于人体钠钾平衡，降低高血压、心血管疾病的风险，对正常人群来说，是一种更健康的盐。

有大量研究发现，钠盐摄入量与血压水平和高血压患病率呈正相关，即钠盐摄入越多，血压就越高，越容易患高血压。而钾盐摄入量与血压水平呈负相关，即适当增加钾盐摄入，有助于降低血压，减少高血压的发生。

我国多数地区每天每人盐摄入量食盐12-15 克以上，明显高于西方国家。所以为了更好的控制高血压，为了更有效地减少心肌梗死和脑梗死、脑出血的发生，我们应该减少钠盐摄入。

而在2013年，世界卫生组织发布了《成人和儿童钾摄入量》，指出，钾摄入量不足会引起高血压、心血管疾病、慢性肾结石和低骨密度等一些非传染性疾病。增加钾摄入量可以降低血压，减少心血管疾病风险，增强骨密度，并减轻钠摄入量过高引起的不良后果。

世界卫生组织建议成人钾摄入量至少达到每天3510毫克，儿童酌情减少。中国营养学会推荐，18岁以上成年人每人每天钾的适宜摄入量为 2000 毫克，预防慢性病的建议摄入量为 3600 毫克。

但是肾功能不全患者则可能发生钾过多；尤其是排尿功能出现障碍(例如尿毒症)的患者，不可以吃低钠盐，较多的钾不能有效排出体外，堆积在体内会造成高血钾，容易造成心律不齐，心力衰竭、心率减慢以至于出现心脏停跳的危险。肾功能不全患者同时也要注意平时尽量减少含钾量高的食物摄入，比如香蕉、橘子等。