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为什么吃野味容易感染病毒

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admin 发表于 2020-2-3 09:23:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
2003年的非典,爆发于爱吃野味的广东,病毒的宿主有果子狸、蝙蝠等。而2012年的新型冠状病毒肺炎,也出自于同样爱吃野味的武汉,国家卫健委高级别专家组组长钟南山院士就表示,此次新型冠状病毒来源很大可能是野生动物。那么,为什么吃野味容易感染病毒呢?

一般来说,吃野味多为熟食,而病毒很难在高温条件下存活,但是,当人接触活体野生动物时,动物也要呼吸,也会打喷嚏,也有分泌物排泄物。人类通过呼吸道或手接触到了感染病毒的野生动物,然后又接触到它的分泌物,通过呼吸或用手摸自己的鼻子或者嘴巴,病毒就传到人的身体里面去了。比如这次的新型冠状病毒除了会通飞沫传播之外,也会通过接触传播,也就是病毒可以依附在人的皮肤以及各种物体上,当人手接触后,再擦拭眼睛等黏膜时,病毒会侵入人体造成感染。
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并且,由于野生动物生存的地方很多是人类很少踏足的,很容易有人类还未接触的病毒,而一般的家禽,因为人类早就接触了,大多都有了免疫手段,就算免疫不了还有医学手段。再者一些野味如果没有烧熟,就没办法完全杀灭病毒,所以,食用野味,有很大概率接触到人类未曾接触的病毒,所以,为了健康起见,最好还是不要吃野味的好。







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