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这些月饼不合格,请注意。

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admin 发表于 2018-9-25 14:31:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
适逢中秋佳节,不少人都会买些月饼品尝,近期,有食品药品监督管理局组织抽检糕点类食品260批次样品,抽样检验项目合格样品248批次,不合格12批次。

具体情况公告如下:

1.所有抽检样品遵循随机抽样原则。抽检糕点样品260批次,不合格12批次。

(一)天等县麦田西食品厂销售的标称“天等县麦田西食品厂”生产的“麦田西面包”样品

(商标:/,生产日期/批号:2018-06-20,规格:75克/袋),菌落总数检出值为1.7×106CFU/g、5.4×106CFU/g、2.2×106CFU/g、2.8×106CFU/g、6.2×106CFU/g,标准规定检出值为n=5,c=2,m=104CFU/g,M=105CFU/g;霉菌检出值为7.3×106CFU/g,标准规定检出值为≤150CFU/g。检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。

(二)广西南百超市有限公司天等分公司销售的标称“南宁南铁食品有限公司”生产的“绿豆芝麻糕”样品

(商标:桂宁及图形,生产日期/批号:2018-03-26,规格:280克/袋),菌落总数检出值为5.0×106CFU/g、5.0×106CFU/g、1.4×106CFU/g、6.2×106CFU/g、7.1×106CFU/g,标准规定检出值为n=5,c=2,m=104CFU/g,M=105CFU/g。检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。

(三)浦北县三合镇何四副食店销售的标称“钦州市隆盛食品厂”生产的“慕尔滋面包”样品

(商标:/,生产日期/批号:2018-06-13,规格:85克/袋),菌落总数检出值为6.1×104CFU/g、5.2×105CFU/g、1.0×105CFU/g、5.6×103CFU/g、5.1×102CFU/g,标准规定检出值为n=5,c=2,m=104CFU/g,M=105CFU/g。检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。

(四)崇左市麦包食品厂销售的标称“崇左市麦包食品厂”生产的“紫米面包”样品

(商标:/,生产日期/批号:2018-06-27,规格:100克/袋),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检出值为0.65g/kg,标准规定检出值为≤0.5g/kg;霉菌检出值为260CFU/g,标准规定检出值为≤150CFU/g。检验机构为广西-东盟食品药品安全检验检测中心。

(五)马山县天海食品厂销售的标称“马山县天海食品厂”生产的“南瓜条(糕点)”样品

(商标:/,生产日期/批号:2018-06-01,规格:240g±10g/袋),菌落总数检出值为2.8×104CFU/g、7.0×104CFU/g、4.1×104CFU/g、2.2×103CFU/g、6.3×102CFU/g,标准规定检出值为n=5,c=2,m=104CFU/g,M=105CFU/g。检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。

(六)马山县天海食品厂销售的标称“马山县天海食品厂”生产的“脆皮蛋糕”样品

(商标:/,生产日期/批号:2018-06-01,规格:250g±10g/袋),菌落总数检出值为1.5×104CFU/g、1.5×104CFU/g、3.6×102CFU/g、4.2×102CFU/g、1.7×104CFU/g,标准规定检出值为n=5,c=2,m=104CFU/g,M=105CFU/g。检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。

(七)忻城县城关镇凤兰经营部销售的标称“河池市闽航食品厂”生产的“绿豆饼(油炸类糕点)”样品

(商标:/,生产日期/批号:2018-05-08,规格:300g/袋),纳他霉素检出值为20.9mg/kg,标准规定检出值为<10mg/kg。检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。

(八)马山县盛富饼店销售的标称“都安维记饼厂”生产的“绿豆小月饼”样品

(商标:/,生产日期/批号:2018-05-14,规格:300克),霉菌检出值为340CFU/g,标准规定检出值为≤150CFU/g。检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。

(九)大化福玛特商贸有限公司销售的标称“大化县卢记麦香村食品厂”生产的“豆沙月饼”样品

(商标:/,生产日期/批号:2018-08-11,规格:125g/袋),菌落总数检出值为9.3×104CFU/g、1.6×105CFU/g、1.1×105CFU/g、4.9×104CFU/g、4.5×104CFU/g,标准规定检出值为n=5,c=2,m=104CFU/g,M=105CFU/g。检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。

(十)东兰县芳兴食品厂销售的标称“东兰县芳兴食品厂”生产的“豆沙月饼”样品

(商标:/,生产日期/批号:2018-08-21,规格:100克/袋),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检出值为0.66g/kg,标准规定检出值为≤0.5g/kg。检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。

(十一)河池市壮香缘食品有限公司销售的标称“河池市壮香缘食品有限公司”生产的“长寿香猪月饼”样品

(商标:壮香緣(艺术字)及图形商标,生产日期/批号:2018-09-01,规格:125克/袋),菌落总数检出值为5.9×103CFU/g、3.3×104CFU/g、1.8×104CFU/g、1.2×104CFU/g、2.1×104CFU/g,标准规定检出值为n=5,c=2,m=104CFU/g,M=105CFU/g。检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。

(十二)博白县王牌饼业有限公司销售的标称“博白县王牌饼业有限公司”生产的“王牌月饼(伍仁叉烧月饼)”样品

(商标:/,生产日期/批号:2018-08-28,规格:净含量:125克),菌落总数检出值为1.7×105CFU/g、2.5×105CFU/g、2.4×105CFU/g、1.5×105CFU/g、2.9×105CFU/g,标准规定检出值为n=5,c=2,m=104CFU/g,M=105CFU/g。检验机构为梧州市食品药品检验所。

对抽检中发现的其余不合格食品,各市、县(市、区)相关食品药品监管部门均已经依法进行处置。

中秋节食品安全消费提示

一、购买各类食品应通过正规可靠渠道,选择资质证照(营业执照、食品经营许可证)齐全、管理规范的商家。

二、在选购具体产品时,注意产品是否存在感官异常(包装是否完整、真空包装是否漏气、涨袋等),同时要注意查看产品包装信息,不要购买无厂名、厂址、生产日期、保质期或超过保质期的产品。

三、对于月饼的选购和食用,还要注意以下方面:

1.选月饼。

可通过以下技巧判断质量。一是看月饼表面是否有明显的油腻感,色泽是否均匀,花纹是否清晰,并查看是否有焦糊和霉变现象,新制作的月饼色泽鲜亮,口感绵软,陈旧劣质月饼色泽不正,发乌发干;二是闻闻月饼是否有腐坏或油脂酸败的味道,味道纯正为佳品。

2.吃月饼。

月饼要新鲜:过节时人们往往一次买许多月饼,而月饼放置时间久易引起馅心变质,因此月饼最好随买随吃。不宜一次性多食:月饼含有很多油脂和蔗糖,过量食用会导致胃胀、消化不良,严重还会引起腹泻。同时,还会影响食欲,导致食欲不振,血糖升高,尤其是老人和儿童,吃月饼时要适量,避免影响肠胃功能。

3.保存月饼。

目前市场上月饼保质期一般在45~60天左右。当气温超过30℃,未经过单粒包装的月饼存放时间一般不宜超过7天,至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼,还是随买随吃较好。中秋月饼一时食用不完时,可采用以下方法保存:将月饼放进洁净的食品袋内放入冰箱的保鲜柜内储存;硬式月饼可放入纸盒内储存,可保存十天左右不变坏,月饼含有丰富的油脂和糖分,受热受潮极易发霉变质,即使是有小包装的月饼也要放在低温通风处。




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